Forårsforkælelse med Hvid Asparges frem til slut juni & weekend forkælelser & Tapas
Levering fra: 50,-
Alle menuer
afhentes mellem 12 & 13
Smagen af Forår
En sæsonmenu med fokus på forårsfornemmelser og klassiske råvarer i nye klæder
Kuvert pris 345,-
afhentes mellem 12 & 13
Forret
Hvid asparges
Serveres med kold hollandaisecreme, håndpillede rejer og finthakket rødløg
– med Kulinarisk Caterings surdejsbrød og rørt smør
Hovedret
Sous vide-oksemørbrad
Grillet bøf serveret med smørstegte kartofler, sæsonens grønne og farvede grøntsager
– rødvins- og balsamicosauce
Dessert
Hvid chokolade panna cotta
Med syltede bær, bær-coulis og chokoladedrys
Tapasmenu
kuvert pris 220 kr.
min 4 kuverter
Spicy Tuntatar – Avokadocreme med agurk – Rød chili – Yuzu dressing
Hvid fisk i beerbatter – Fermenteret grøn salsa Verde
Lufttørret skinke – Trøffelmayo – hjemmelavet løgring
Bruschetta med coppa
Oksecarpaccio – Sprød parmesan – Rucola – Grillet citronolie
Osteudvalg
Vesterhavsost – Gauda med chili – Gammel Knas
Serveret med tilbehør & kulinarisk caterings surdejsbrød
Weekendmenu
kuvert pris 295 kr.
min 4 kuverter.
Forret:
Tuntatar
Avokadocreme med agurk – Rød chili – Yuzu-dressing – Dild & kørvel
Kulinarisk caterings Surdejsbrød & Rørt smør
Hovedret
Langtidsstegt kalvecuvette serveret med Sæsonens grøntsager – Smørstegte kartofler – Kold bearnaisecreme eller rødvin/balsamico sauce
Dessert:
Hvidchokolade panna cotta – friskebær, bær cullis og hvidchokolade
Kulinarisk Catering
Catering på sjælland
For at sikre at vi kan nå og levere, så sørg for at bestille i god tid.
Lækker forårsmenu til dit arrangement
magen af Forår – med hvid asparges i centrum
Foråret er endelig her, og det betyder én ting for madelskere: sæson for hvid asparges. Den eksklusive delikatesse, også kendt som det hvide guld, er kun her i en kort periode – og vi har skabt en menu, hvor netop den får lov at skinne.
Hos Kulinarisk Catering fejrer vi foråret med en 3-retters menu, hvor sæsonens råvarer og klassiske smage går hånd i hånd.
Friskt menu
- Vores råvarer når tapas serveres er altid lavet friskt
- Vi er fleksible med tidspunkter når du bestiller catering
- Har du specielle ønsker så kan du kontakte os direkte
Bestil menu til dit arrangement
For at sikre, at vi kan levere catering til dit arrangement, så foreslår vi du er ude i god tid.
Desto bedre tid vi har til at sammensætte menuen og lave maden, desto mindre stress er der i processen.
