Bestil kulinarisk catering buffet

 Vores menu 

Oplev en gastronomisk oplevelse, hvor kvalitet og smag forenes i en harmonisk menu. Vi benytter de bedste råvarer, nøje udvalgt efter sæson, og hver ret er skabt med omhu for at give dig en uforglemmelig smagsoplevelse.

Forret
Vælg mellem:

• Hjemmerøget færøsk laks serveret med cremet friskost krydret med peber, sprøde rugbrødschips og friske grøntsager.

• Klassisk rejecocktail med hjertesalat, grillet citron, asparges, hjemmelavet røddressing og kaviar.

Hovedret

• Mør stegt kalvesteg, langtidsmarineret og smurt med rosmarin crust.

• Supreme kyllingebryst i citronsmør.

• Serveres med skysauce, kold bearnaisecreme og friske sæsongrøntsager.

• Ristede små kartofler med friske urter.

• Tomatsalat med cherrytomater, syltede rødløg, oliven, feta og hjemmelavet pesto.

• Spidskålsalat med agurk og blomkål, vendt i ymerdressing og toppet med saltbagte mandler og tørrede tranebær.

• Serveres med friskbagt surdejsbrød og smør.

Dessert
Vælg mellem:

• Lækker chokoladekage med vaniljecreme, krystalliserede mandler og friske bær.

• Citronfromage med bær og krystalliserede mandler.